コスタリカ　セントタラス　SHB ガンボア農園(中煎り）

しっかりとした甘味と柑橘系の香りがあり、
クリーンでバランス良く、どの焙煎度でもまとまり良くコーヒーを楽しめます。
アフターテイストでの甘味が特徴的です。

スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ（Costa Rica）は、
東西を太平洋とカリブ海に囲まれ，国土の中央に山脈が連なる風光明媚な国です。
また近年では、豊かな自然を体感するエコツーリズムや、
再生可能エネルギーへの取り組み等で注目される環境立国でもあります。
セントタラス SHB の故郷、タラス（Tarrazu）は首都サンホセから約 70km 南の
ロスサントスという地域に位置しています。
ロスサントスの周辺に 19 世紀半ばに中央盆地の住民が移住してきた際に、
移住者は街 San Pablode Leon Cortes、San Marcos de Tarrazu、Santa Maria de Dota と聖人の名前を付けました。タラスは San Marcosde Tarrazu に由来しています。
ここは太平洋側に広がる山脈の中で、鳥類や森林の聖地とも言われる美しい自然
に囲まれた地域であり、狭い渓谷や山の斜面で丁寧にコーヒーの栽培が行なわれています。
また、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーは「酸味が強く上品で、
コクがあり特に良い香りがある」と言われ、世界中で高く評価されています。
農園名 ：ガンボア農園
農園主 ：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez)
生産地域：タラス地区 サンタ マリア デ ドータ
標高 ：1,850m
栽培品種：カトゥーラ
商品規格：SHB
精選方法：WASHED

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