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コロンビア サンアグスティン マグダレナ SUP (深煎り)
¥2,320
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スペシャルティのコロンビアといえばナリーニョ、ウイラ、カウカなど
南部産のコーヒーが有名です。
赤道に近いことから栽培されている標高が基本的に高く
昼夜の寒暖差により完熟するまでの時間が長いというデータがあります。
それによって出来上がったコーヒーは、豊かな香りや酸味のもとになるショ糖や
脂質などをしっかりと蓄えると言われています。
ぶどうの皮、カシス、ベリー、プルーン。
深煎りでもジューシーさ、酸味を感じられる。
ビターキャラメルやビターチョコレートのようなコクのある甘苦さもあり
しっかりとしたボディーと心地良い余韻があります。
当店では、コロンビア産の厳選した高品質なコーヒー豆を使用し
注文を受けてからひとつひとつ丁寧に焙煎してお届けします。
焙煎後すぐにパックするため、新鮮な状態でお楽しみいただけます。
※注文後焙煎のため、少々お日にちを頂くことがあります。
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